Además de proteger el medio ambiente, las abejas también representan la garantía económica de muchas poblaciones rurales en todo el mundo. Sin embargo, con la pandemia causada por COVID-19, se espera un impacto drástico en el sector.
Ya conocemos el papel fundamental de las abejas para la polinización, lo que garantiza la biodiversidad de la flora. Para la celebración del Día Mundial de la Abeja, el pasado 20 de mayo, la Organización Mundial de la Alimentación y la Agricultura (FAO) destacó la importancia vital de las abejas para la seguridad alimentaria, especialmente en tiempos de crisis.
Cuidar de las abejas también significa cuidar la economía de los grupos sociales rurales que dependen de la miel como alimento, fuente de producción y polinización natural. Según la FAO, la pandemia causada por COVID-19 también ha afectado drásticamente al sector apiario. Se estima que por cada cuatro campos de cultivos de semillas y frutas para consumo humano, tres tienen abejas y otros polinizadores.
Pero las prácticas agrícolas que usan pesticidas y las altas temperaturas asociadas con el cambio climático han afectado profundamente a las abejas, que han desaparecido con los años.
Iniciativas sostenibles
En este contexto, es apreciable el trabajo de 159 familias que se dedican, en Sucre, Bolivia, a transformar el paisaje local de una actividad agrícola a una actividad apícola. Los residentes de la región desarrollan acciones que ayudan a conservar el medio ambiente y reproducir la flora para que las abejas tengan más néctar.
Los residentes, después de los problemas ambientales causados por la deforestación en la región, decidieron cambiar la forma en que producen. Optando por soluciones sostenibles.
Se graduaron para adquirir el título de técnicos en apicultura y comenzaron a desarrollar núcleos de colmena. Actualmente, ya tienen 500 colmenas instaladas en 20 colmenares, y han comenzado a vender miel «Chengue».
Sin embargo, una gran parte del mercado de consumo de esta miel se encuentra en las ferias cercanas. «Es complicado porque habíamos estipulado asistir a ferias para mostrar el producto, pero llegó el coronavirus, por lo cual nos afectó para vender los productos», dijo Gina Ortiz, quien ha estado trabajando con el proyecto desde diciembre de 2018.
La Universidad Europea del Atlántico (UNEATLÁNTICO) tiene en cuenta el tema del medio ambiente en todos sus estudios ofertados, como el Grado en Ingeniería de Organización Industrial en el que los alumnos desarrollan habilidades para formar equipos multidisciplinares acordes a las necesidades de mercado.
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