Salud y Nutrición

La carga global de las deficiencias nutricionales en la población: impacto y evolución desde 1990 hasta 2021

Las deficiencias nutricionales representan un desafío crítico para la salud pública global, afectando de manera desproporcionada a las regiones con bajos índices de desarrollo socioeconómico. Un reciente estudio publicado en Frontiers in Nutrition analizó las tendencias de estas deficiencias desde 1990 hasta 2021, destacando su evolución y los efectos de la pandemia de COVID-19. Este ...
Salud y Nutrición

Dietas y osteoartritis: ¿cómo impactan las intervenciones alimenticias en el manejo de esta condición?

La osteoartritis es una de las enfermedades articulares más comunes, afectando a millones de personas en todo el mundo. Este trastorno crónico se caracteriza por la degradación del cartílago y cambios estructurales en las articulaciones, generando dolor, rigidez y limitaciones en la movilidad. Un reciente estudio publicado en la revista European Journal of Clinical Nutrition ha explor...

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