Salud y Nutrición

Dietas y osteoartritis: ¿cómo impactan las intervenciones alimenticias en el manejo de esta condición?

La osteoartritis es una de las enfermedades articulares más comunes, afectando a millones de personas en todo el mundo. Este trastorno crónico se caracteriza por la degradación del cartílago y cambios estructurales en las articulaciones, generando dolor, rigidez y limitaciones en la movilidad. Un reciente estudio publicado en la revista European Journal of Clinical Nutrition ha explor...
Salud y Nutrición

Proteínas vegetales y animales: su influencia en la transición de multimorbilidad a fragilidad y mortalidad en adultos mayores

La alimentación juega un papel crucial en la salud de los adultos mayores, especialmente en aquellos que enfrentan multimorbilidad, es decir, la coexistencia de múltiples enfermedades crónicas. Un reciente estudio publicado en la Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle exploró cómo el consumo de proteínas de origen vegetal y animal afecta la progresión hacia la fragilidad y […]

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