Salud y Nutrición

Obesidad y envejecimiento biológico: ¿acelera el exceso de peso el proceso de envejecimiento?

La obesidad no solo incrementa el riesgo de enfermedades crónicas, también puede «acelerar» la biología del envejecimiento. Un estudio reciente publicado en JAMA Network Open analizó a adultos jóvenes y encontró que la exposición prolongada a la obesidad se asocia con una edad epigenética mayor que la cronológica, acortamiento de telómeros e inflamación sistémica. Estos hallazgos sugieren [&hel...
Salud y Nutrición

Revelando el impacto epigenético de las dietas veganas y omnívoras en el envejecimiento

El envejecimiento es un proceso natural, pero el estilo de vida y las decisiones alimenticias influyen en él. Un estudio reciente realizado por el equipo del Twin Nutrition Study ha arrojado hallazgos interesantes sobre cómo las dietas veganas y omnívoras afectan el envejecimiento a nivel epigenético. La alimentación tiene un efecto considerable en el sistema […]

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