Salud y Nutrición

Consumo de alimentos ultraprocesados y su impacto en la mortalidad prematura

El consumo de alimentos ultraprocesados ha aumentado de manera significativa en las últimas décadas, convirtiéndose en una parte dominante de la oferta alimentaria global. Según un estudio reciente publicado en el American Journal of Preventive Medicine, existe una relación directa entre la ingesta de estos alimentos y un mayor riesgo de enfermedades no transmisibles y mortalidad […]
Salud y Nutrición

¿Cómo se relaciona la dieta con el cáncer colorrectal?

El cáncer colorrectal, el tercero más común a nivel mundial, afecta a millones de personas cada año. Su incidencia varía significativamente entre países de altos y bajos ingresos, lo que sugiere que los factores ambientales y de estilo de vida desempeñan un papel crucial en su desarrollo. Un reciente estudio, publicado en la revista Nature communications, […]

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