El café, además de ser una de las bebidas más populares en el mundo, ha sido objeto de numerosos estudios que han revelado sus beneficios para la salud.
En la última década, se ha observado un aumento significativo en la esperanza de vida a nivel mundial. Sin embargo, este incremento ha venido acompañado de un notable incremento en enfermedades crónicas y el envejecimiento de la población.